Aguacate se deriva de la palabra azteca "ahuacatl". Los aguacates son el fruto de un gran árbol de hoja perenne que puede crecer hasta 65 pies de altura. Los aguacates tienen un peso de 8 onzas a 3 libras, dependiendo de la variedad. Sí, le he dicho fruto, por cierto. Los aguacates no son un vegetal, sino una fruta.
Los aguacates son ricos en vitaminas y minerales, por lo que es una parte esencial de nuestra dieta. Tiene altos niveles de ácido fólico, ácidos grasos y omega-3. Los ácidos grasos y la vitamina E han sido clínicamente probados para prevenir la enfermedad de Alzheimer e incluso invertir en sus primeras etapas. Los aguacates son ricos en grasas monoinsaturadas que mejoran la salud del corazón y ayudan a reducir la presión arterial. En otras palabras, los aguacates son un gran alimento afrodisíaco, que aumentan tu libido y también promueven el crecimiento del cabello y de las uñas. Y si eso no fuera suficiente, los aguacates también ayudan a balancear los niveles de azúcar.
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